T/XXQCH 0001S-2019 厦门特色食品 新圩嫂豆干
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标准类型：
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团体标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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厦门市翔安区新圩青年创业促进会
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发布日期：
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2019-09-27
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实施日期：
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2019-10-29
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废止日期：
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暂无
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简介：
T/XXQCH0001S-2019厦门特色食品新圩嫂豆干本标准适用于以生活饮用水、大豆为原料，加入食用盐、盐卤（盐水）为辅料，经选料、清洗、浸泡、磨浆、煮浆、过滤、盐卤点浆、成形、压制、切块、盐水煮制、包装或不包装等工艺加工制成的豆腐干产品。相关公告：厦门市翔安区新圩青年创业促进会关于发布《厦门特色食品新圩嫂豆干》《厦门特色食品新圩嫂面线》《厦门特色食品新圩嫂马蹄酥》团体标准的公告(厦翔青创会[2019]3号)。
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