Q/PJJ 0001 S-2021 鲜湿大豆纤维制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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平顶山金晶生物科技股份有限公司
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发布日期：
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2021-07-22
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实施日期：
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2021-07-22
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废止日期：
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暂无
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简介：
Q/PJJ0001S-2021鲜湿大豆纤维制品本标准规定了鲜湿大豆纤维制品的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以大豆膳食纤维粉为原料，经与生活饮用水混合，并用盐酸（加工助剂）调整pH值5.0以下，115℃以上高温提取，离心分离出水溶性物质及无机盐后，不溶性纤维经添加食用盐，添加水果纤维（苹果），经剪切研磨、包装加工而成的非即食鲜湿大豆纤维制品（本产品仅用于各类食品加工的配料）。
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